Hace poco os expliqué la receta del Cold Brew Coffee (café hecho en frío). Mi sorpresa fue descubrir dónde tomarlo fuera de casa, el rincón perfecto: La Torta en la Rúa Barcelona en Vigo. Una pequeña cafetería de barrio con una variada carta de batidos, cocktails y dulces.
Y los cafés? disponen de una variada carta de cafés, no sólo con leche, solo cortado (vamos lo normal de cafetería)… si no también Cold Brew Coffee o como lo anuncian en la carta «Café infusionado en Frío» con crema de leche.
Por buscar un simil es como el capuchino, pero con un café que ha sido elaborado con tiempo y más suave. No os perdáis la experiencia (a la muestra un botón):
O si sois tradicionales pediros un buen capuchino bien hecho, todo acompañado con un bizcocho casero o la famosa Torta.
La Torta es un clásico de las pastelerías de Vigo se le conoce por la elaboración artesanal tartas/bizcocho cuyo ingrediente característico y principal es la nata. Aunque disponen de una variada carta de rellenos. Además se pueden adquirir tanto en su diferentes franquicias como en establecimientos adheridos. Más información en su web o en facebook
Ficha técnica:
Información en Facebook: https://www.facebook.com/CafeLatorta/
Localización Rúa Barcelona 34
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